BELLAVISTA ALMA ROSÈ ASSMEBLAGE 1 FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT

Il Bellavista Alma Rosé Assemblage 1 è un'elegante espressione della tradizione spumantistica della Franciacorta, prodotto dalla rinomata cantina Bellavista. Questo Franciacorta Extra Brut è ottenuto da una selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigneti con un'età media di 27-28 anni. La vinificazione prevede una pressatura delicata del mosto fiore, seguita da un affinamento di circa 30 mesi sui lieviti, con una parte dei vini affinata in botti di rovere per conferire maggiore complessità. Il remuage viene eseguito manualmente, arricchendo la qualità sensoriale del prodotto.

Caratteristiche Principali:

• Tipologia: Spumante Metodo Classico

• Regione: Lombardia, Italia

• Denominazione: Franciacorta DOCG

• Dosaggio: Extra Brut

• Vitigni: Chardonnay e Pinot Nero

• Affinamento: 30 mesi sui lieviti, con parte dei vini affinati in botti di rovere

• Gradazione Alcolica: 12,5%

Note di Degustazione:

• Colore: Rosa antico luminoso con perlage fine e persistente.

• Profumo: Delicate note di zagara e agrumi canditi.

• Sapore: Fresco e fragrante, con una piacevole ampiezza e un perfetto equilibrio tra acidità e mineralità, con un finale cristallino e lungo.

Abbinamenti Gastronomici:

Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e carni bianche.

Temperatura di Servizio:

Servire a 8-10°C per esaltare le sue caratteristiche organolettiche.

Formato:

• Bottiglia: 750 ml

Produttore:

Bellavista è una cantina di prestigio situata nel cuore della Franciacorta, fondata nel 1977 da Vittorio Moretti. Con una filosofia che unisce tradizione e innovazione, Bellavista si distingue per la produzione di spumanti di alta qualità, espressione autentica del territorio lombardo.